杂货 | JIA Inc.关于家的日常美学
JIA就是“家”。厨房里的蒸汽灶火,茶碗油水,是每个中国家庭最为共同且深刻的,关于幸福的记忆。中国人用起家来形容开始,JIA Inc.餐具品牌正是以关注人文、以华人文化起家来设计我们最为日常的餐具产品,从中体现中国家庭的日常美学。透过中西观点的交互琢磨,借由产品的诠释,呈现每一件由不同文化激荡后的作品。

聚在一起 豆盘

中国人对於宴客的各类器具甚为讲究,形似高足盘的 “豆”,是先秦时期的食器和礼器,在不同朝代演变下,後来用於盛放醃菜、肉酱等醃渍品。豆盘设计有叁款不同直径,高低错落。圆盘与圈足可拆卸、接合,方便使用及收纳。朋友聚餐、独饮小酌时,自由配套高低大小的豆盘,盛放各类乾果小食,添增生活不同乐趣。

莲花点心碗盘 灵感来自北宋 汝窑青瓷莲花式温碗。


方胜食盒/椒盐罐 灵感来自清朝雕漆八吉祥方胜套盒。



家当 瓢碗瓢盆 西式碗盘组

延续「家当 – 瓢碗瓢盆系列」的概念,这套全瓷西式碗盘组,取样葫芦的弧形曲线。最大平盘可用于主食;中盘适合前菜、点心;同时配有一个汤碗,亦可用来盛装面食。自由搭配此套碗盘,让食物装盘、餐桌摆设,倍添兴味。




家当 吉如意 椒盐罐

取样葫芦无拘束曲线,貌如不倒翁,天生摇摆。风水之说中,葫芦具有避邪趋吉之效。其形体,状似中国「吉」字,一派洋洋得意姿态。取其兆头,吉祥如意。选配同一设计概念碗盘使用,亦让饮食乐趣倍增。采用厚实透明塑料材质的椒盐罐组,让这组饭桌上的开心果,尽情欢乐摇摆 。



有无相生

延续「有无相生系列」的概念,取其平、净、空、圆润的线条设计,延展出点心长盘,另有椒盐罐及糖奶罐配搭。其中,糖奶罐亦可用作盛装甜点,搭配其他大小瓷盘一同使用。透过简化近至空无的设计,让视觉、触觉、味觉,皆能同感空间、器皿与食物三者相映成趣,澄明雅致的用餐情境。



好食成双

筷子,中国国粹也。两根细长的筷子,操持在手,能挟、能挑、能拌、能扒、能翻、能拨、能涮,既轻巧又灵活,是多数东方人进食的主要餐具,又被西方人誉为「东方的文明」。




纷雪

米通瓷,亦称玲珑瓷。制作时,于泥坯上细心刻出米粒状镂孔,填入玲珑釉料,再入窑焙烧而成。本套器皿,线条简洁纯粹,下缘表面无釉处理,更添细腻手感。除了作食皿使用,亦是生活空间里恬淡逸雅的美物。此件设计,延袭古代米通工艺,技成八瓣叶状,其冰莹剔透,似雪。影随光走,犹如冬时细雪,静悄纷纷。



蒸锅蒸笼

蒸笼料理,为华人饮食文化中,具特色且有代表性的烹煮方式之一。主体锅身以优质耐火土制成。耐火土稳定冷热收缩比的特性,在烹煮时,锅身不会因冷热温度的骤变而爆裂,合适一般家庭于明火、烤炉、微波使用。蒸笼底部以赤陶代替一般全竹,赤陶透气吸付水气的特性,有助于蒸煮过程中,不会有过多水气残留在食材上。




聚在一起 食盒

食盒约始于中国魏晋时期,明朝起称作攒盒。「攒 」有拼凑、聚合的意思。人们取「攒」的谐音,称作「全盒」,喻指完完整整,十全十美之意;在喜庆场合、新春佳节时,用于盛载各式干果小食。




双面托盘

延伸蒸笼的基调,托盘周围同样采用天然材质柳杉木。黑白双面,皆可使用。黑面俱备防滑功能,收整碗碟,持托盘行走时可保持平稳;白面除了一般托盘功能,亦可直接放置餐桌上,盛放菜肴酒水。简约的黑与白,更能烘托盘中佳肴。可搭配蒸笼使用,彰显整体一致性的美感。



家常味 铁锅

铁锅,是传统华人厨房里最重要的炊具。铿铿锵锵…厨房里传来的锅铲声。那是下课后、 晚饭前,属于家的声音和味道。被遗忘的古早材质智慧,尊重传统的新意铁锅,蒸煮炒炸三两下,家常新味得意上桌。




紫泥 咖啡组

提醒你有关土地的触觉 时间的变化。JIA Inc.与台湾设计师合作,将紫泥的材质个性转换成一只独特的咖啡壶。天然紫泥,未经上釉的砂质手感,提醒你这是来自土地的温暖。长时间使用下,每一只咖啡壶会因你习惯饮用的咖啡气味,你的手温,而记忆属于你的温润,完满一只拥有你个人咖啡记号的壶和杯。










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